蟹黄吃了有什么好处？

蟹黄吃了有什么好处？

蟹黄是蟹蛋。它含有大量的必需营养素，如蛋白质、脂肪、磷脂和维生素，并且营养丰富。可制成许多美味佳肴:蟹粥、蟹豆腐等。

根据《食经》，蟹黄具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血的功效。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷和其他人体必需营养素，被称为“大海中的黄金”。

蟹黄颜色鲜艳，橙色或深黄色，干净无杂质，味道新鲜，足够干燥。蟹黄是油性的，应该密封保存。