烘焙用探针温度计哪个牌子好?
的有关信息介绍如下:烘焙用探针温度计数值一定要精确,进口的太贵,国产的三能就挺不错,我们店里用的就是这个,一百多块钱。不要几十块的杂牌货,控温不准质量差,尽耽误事。
三能吧 其实都可以 最好选电子的 ,不要选走针的
要看具体要求了,一般探针式+红外线就能应对所有场景,测内部温度用探针,测表面温度用红外,当然,会有误差。
家庭烘焙必备的是烤箱温度计,配方有需要时可以准备探针温度计和液体温度计(不怕烫也可以把探针温度计插到液体里测温,只要不触底)。所以根据你的需求来就好。