Simone坛子菜的做法
的有关信息介绍如下：
食材
坛子菜 10g
猪肉 500g
大蒜 3个
朝天椒 3个
尖椒 2个
青椒 2个
盐 适量
生抽 适量
花生油 适量
备料：辣椒切片，大蒜切段。
我在某宝上买的湖南坛子菜。用两小撮就差不多了
锅里倒点油，中火把辣椒炒香
加入坛子菜炒几下，然后加一碗半水（刚好浸泡全部食材即可），慢火把坛子菜的味道煮出来。
等汁剩下一半的时候加入炒熟的肉（炒肉的时候加点生抽颜色比较好看）
等汁剩下一点的时候，加入蒜，加适量的盐和生抽调味上色。等蒜炒熟即可。蒜吸收了坛子菜的味道，加上辣椒刺激你的味蕾。还怕夏天吃不下饭吗？
