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银丝黄瓜

银丝黄瓜

的有关信息介绍如下:

银丝黄瓜

1. 将黄瓜洗净削皮,用刀拍碎,切成块,装在碗内;

2. 蒜头捣成茸,拌入黄瓜内,撒上适量精盐,腌渍片刻;

3. 坐锅点火倒水,水沸后放入粉丝,煮开捞出,用冷水过凉,沥干水分,装盘待用;

4. 将腌过的黄瓜去汁,倒在粉丝上,加入酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀,装盘即成

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