芒种养生吃什么好

芒种养生吃什么好

1芒种养生习俗

进入芒种以后，尽管天气已经炎热起来，但由于我国经常受来自北方的冷空气影响，有些地区的气温有时仍很不稳定。

比如东北地区在此期间有时还会出现4℃以下的 低温，华北地区有时也可出现10℃左右的低温，即使是长江下游地区也曾出现过12℃以下的低温，因此在芒种时节春天御寒的衣服不要过早地收藏起来，必要时 还要穿着，以免受凉。

芒种期间的饮食宜以清补为主。

因此，芒种期间要多食蔬菜、豆类、水果，如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆 等，这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等，可提高机体的抗病能力;摄取足够的维生素C，这对血管有一定的修补保养作用，可把血管壁内沉积的胆固 醇转移到肝脏变成胆汁酸，能在一定程度上预防和治疗动脉硬化。

此外，芒种时节天气炎热，雨水增多，湿热之气到处弥漫，使人身之所及、呼吸之所受均不离湿热之气。

而湿邪重浊易伤肾气、困肠胃，使人易感到食欲不佳、精神困倦，故学生、司机及高空作业的人，要防止“夏打盹”，以免影响学习或发生危险。

2芒种养生吃什么好

一、枸杞生鱼汤

材料：枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

做法：

1.枸杞、核桃稍浸泡，洗净杂质，猪瘦肉洗净;

2.生鱼宰洗净，煎至微黄;

3.所有食材一起与放入瓦煲，加入清水2000毫升左右，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐即可。

功效：枸杞有补肝益肾、养阴明目的功效。

核桃亦有补肾健脑、益智温肺的作用。

合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，是考生或白领一族的安神健脑汤饮。

二、莲藕苹果排骨汤

材料：苹果、排骨、莲藕、姜、葱、少量的醋。

做法：

1.新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块;

2.高压锅中加水，放入所有食材煮30~40分钟;

3.放入切好的苹果再煲几分钟即可。

功效：吃莲藕可以起到益血补髓、安神健脑的作用。

莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。

三、百合淮山鲈鱼汤

材料：鲈鱼1条(约500克)、干百合15克、干淮山20克、枸杞10克、姜片、盐适量。

做法：

1.将洗净宰好的鲈鱼斩成几大块;

2.干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟;

3.热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火煎至微黄即可;

4.把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，下盐调味即可食用。

功效：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸，有助于健脑。

吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。此汤具有安神补脑、益脾胃、补肝肾的功效。

四、浮小麦猪心汤

材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

做法：

1.猪心对边切开，洗净积血;

2.大枣去核，将所有食材同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智。

健康小贴士：有些人认为炖汤营养都在汤里面，因此只喝汤不吃肉，这是错误的观点。

其实我们喝汤只是喝其滋味，营养还是在肉里面，如果把肉扔了只喝汤是非常浪费的做法。

3芒种节气调理肠胃需要“减酸增苦”

芒种饮食减酸增苦理胃气

芒种时节天气炎热，出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液相对减少，消化功能减弱，导致食欲不振。此时节饮食应以清淡、质软、易消化为主。

饮食调养方面宜减酸增苦，调理胃气。

胃和肠作为消化系统的两大器官，上下相连，相互影响，从而导致肠胃不适总是并发出现。

其实，肠胃健康属于中医脾胃范畴，中医认为：百病皆由脾胃衰而生。基于这种情况，中医非常关注脾胃虚弱问题，很多著名的调理方剂都是针对脾胃而设计的。

猴头菇就被推崇为“养胃山珍”，改善胃肠道功能效果显著。现代医学研究更是表明，猴头菇补脾益气，利五脏，助消化。

专家建议，“袪湿理气”可在平时饮食中多吃一些治养胃肠的猴头菇进行食补。

夏季贪凉最伤脾胃

夏季，贪凉的人总喜欢把空调温度定在20度;

从冰箱中拿出凉西瓜就吃，啤酒、饮料也非冰镇不可;雪糕一根接一根地吃……

夏季贪凉饮冷是对脾胃的最大伤害。

中医认为寒凉是阴性的，过于寒凉会使脾胃功能下降。寒冷的东西会使胃黏膜快速收缩，导致胃肠痉挛、引发疼痛，腹胀、腹泻。

因而，芒种养生应少乘凉饮冷，避免损伤脾胃。

饮食有规律也是对脾胃的保护，平时注意不要饥饱无常，进食时间也不要太短或太长。

小贴士：“工作狂”尤其要小心消化不良

现在很多白领总是满脑子都是工作的事，无时无刻不在思考，中医认为，“思虑过度”会伤脾，结果会造成胃肠功能紊乱。

芒种时节人体脾胃本来就比较虚弱，再加之白领压力大、爱想事很容易引发消化问题，导致腹泻或便秘。

所以越是工作压力大的人，越要学会放松，特别是吃饭的时候不要思考问题，更不能生气，最好专心吃饭。

4芒种养生千万不要这样吃易伤身

空腹饮茶

过多饮茶，尤其是空腹饮茶极易导致茶水消耗人体的阳气，如果再是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，使人容易患上手足疼痛，及下元虚冷的腹泻等病症。

因此，芒种节气饮茶，应是在餐后饮两到三杯为宜，有饥饿感则立刻停饮。

申时后进食

“避风如避箭，避色如避乱，加减逐时衣，少餐申后饭”这一养生口诀就是根据天气变化及时加减衣服，申时(下午3至5点)以后少进餐，这都是芒种节气的养生要求。

夜食生冷

芒种节气夜短，年事稍长之人或体质稍弱者不易消化饮食，生吃蔬菜、瓜果等本为芒种节气慎食之品，夜间尤其要注意慎食此类食物，肉、面、黏腻之物也不宜在夜间食用，否则可引起腹胀、吐泻等病症。

5芒种养生注意“六防”

防心脏疾病

在芒种节气的时候，天气会出现持续高温的现象，而且湿度更大，这样就会使我们的心脏负荷越来越重，特别是有心脏病、冠心病的人一定要注意保养，千万不要熬夜;

避免工作过分紧张，生活要有节奏，可以吃一些保养心脏的药食，如麦冬5克、桂圆肉5克泡水饮;

气虚乏力者可以加西洋参3克，或桂圆莲肉小枣小米冰糖粥，或麦冬桂圆肉枸杞菊花茶。

防口舌生疮

在中医界的很多专家认为心与小肠相互作用，在芒种时，由于天气的湿热更重，比如说湿热内脏堆积，心火加重，小肠里积热太多，这样就会导致小便黄短，大便秘结，舌红苔黄，口舌生疮等症状的出现;

就应该少吃辛热之品，如白酒、羊肉等。多吃黄瓜、青菜、绿豆。

可用竹叶3克、麦冬5克、金银花3克泡水饮。

兼见大便秘结的可加大黄2克。如出现尿频、尿痛的就应看医生。

提防热伤风

夏天易患感冒，中医称为“热伤风”，流涕、鼻塞、打喷嚏，有时还出现发热、头痛等，有的还会出现呕吐、腹泻症状。

在芒种的时候，我们在饮食上可一经常喝一些绿豆汤、金银花露、芦根花等，可以达到清热解暑的效果。

同时忌食油腻、黏滞、酸腥、麻辣的食品，如糯米饭、油炸食品、海鱼、甜食。

慎用补品，发热时不要吃人参及冬虫夏草、紫河车、鹿茸等温性补品，也不要吃羊肉、狗肉。

防妇科病

妇女易患白带多而黄，应少吃辛热食物，多吃一些清热利湿之品，如绿豆，还应常吃健脾利湿之品，如薏米、山药、白扁豆、粳米粥。

防真菌

晚睡早起适当地接受阳光照射(避开太阳直射，注意防暑)，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。

芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。

为避免中暑，芒种后要常洗澡，这样可使皮肤疏松，“阳热”易于发泄。

但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话，“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮。”

防糖尿病

历代养生家都认为夏季的饮食宜清补。

从营养学角度看，饮食清淡在养生中有不可替代的作用。

另外告诫人们食勿过咸、过甜。

饮食过咸，体内钠离子过剩，会使血压升高，甚者可造成脑血管功能障碍。

吃甜食过多，易引起中间产物如蔗糖的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。