Simone盐水虾
的有关信息介绍如下：
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准备材料。
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虾洗净后，挑去虾线。方法是找到虾背第二个关节处，用一根牙签刺破一点表皮，然后用牙签往深一点挑出虾线就行了。
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锅里倒入足量清水，放入葱结、姜片、八角、桂皮、花椒、盐、料酒，将水煮开。
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放入处理好的虾。
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大火煮沸即可关火。
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可以搭配些醋食用。
1、做盐水虾时用大火煮开，保持一小会沸腾状态就可以关火，这时肉质弹性最好，口感鲜嫩清甜。
2、一定要鲜活的虾来烹制，口感最美味。，
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使用的厨具：煮锅
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