牛磺酸是什么东西

牛磺酸是什么东西

牛磺酸是从牛黄当中分离出来的，又称为B氨基乙磺酸。

牛磺酸的化学性质相对稳定。

牛磺酸通常不参与体内蛋白质的合成，以游离状态存在于体内，但牛磺酸参与胱氨酸和半胱氨酸的代谢。

人体主要通过食物摄取牛磺酸，目前，一些功能性饮料或保健品可能含有牛磺酸，因为牛磺酸可以增强身体免疫力，改善身体的疲劳感。