催熟剂的危害是什么

催熟剂的危害是什么

乙烯利、乙烯等催熟剂是无害的，但石灰、硫磺等催熟剂对身体有害。催熟剂是合法的植物生长调节剂，很多水果都会用，其用量和范围有限制。我们正常吃水果，不论是急性中毒还是慢性中毒的情况都不会发生。另外，催熟剂作为植物激素只对植物有用，别再相信“催熟剂会导致儿童性早熟”的传言了。

水果催熟剂就是乙烯或乙醇等物质，是植物当中天然存在的生长激素，对人体无害，能调节植物的成熟和衰老。

乙烯只需少量添加就能起到催熟作用，多余的乙烯会释放到大气中，不会对身体造成影响。被催熟的水果跟自然成熟的水果一样，对身体无害。此外，乙烯是一种植物激素，只能催熟水果，而影响人身体发育的是人体内的激素，这两个是完全不同的概念。对人体是没有危害的。可放心的食用。

暂时没有发现对人体有危害。按照国家标准使用，可以保证食用安全。人工催熟和自然成熟果实中植物激素乙烯的作用是一致的，吃自然成熟的果实不会有危害，那么人工催熟的也不会有危害。植物激素并非动物激素，按标准添加对人体无害。

不正规的催熟方法催熟的各种水果对人体有多大危害？正规催熟水果的方法有哪些？就这些市民关心的问题，记者采访了林业部门的有关专家。

水果催熟三大“毒方”：1、名列三大秘方榜首的便是“激素催熟草莓”。那些中间有空心、形状硕大且不规则的草莓，一般是激素过量所致。据了解，草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。2、三大秘方中排名第二的是硫磺熏熟香蕉。无论是用氨水还是二氧化硫催熟，只能让香蕉表皮变得嫩黄好看，但果肉口感...