您的位置首页百科词条 鸭蛋的营养价值 Simone 发布于 2023-07-01 04:31:44 664 阅读 鸭蛋的营养价值的有关信息介绍如下:鸭蛋的营养价值:1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血;4、鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。在中医上,鸭蛋还有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。