鸭子怎么做好吃,简单的鸭子做法
的有关信息介绍如下:食材
冻鸭 半只
油 少许
盐 少许
酱油 少许
味精或者鸡精 少许
青椒 4-6个
大葱 2根
蒜 4-5个
桂皮 少许
八角 少许
生姜 少许
干辣椒 少许
先把买来的冻鸭解冻,洗好其他食材,已备后用
将鸭肉剁成小块,将食材依次切好
现在就可以开火洗锅准备开始做了,先炸好油,炸好后放入生姜,桂皮,八角,干辣椒,炸一会就可以倒入剁好的鸭肉了
鸭肉放进去了炒一会,炒到没有什么水分了,就可以放入酱油,盐,味精,现在的鸭肉几乎有半成熟了,炒一会,将鸭肉和佐料炒均匀,炒一会鸭肉的颜色就很好看了
鸭肉炒的擦不多了就可以放水了,放入水后,让鸭肉炖一会,让鸭肉更好的入味,口感更好
10来分钟的大火炖就差不多,现在就可以用东西盛起来,就可以用燃料炉子炖了,最后放入青椒和大葱,一份香气喷喷的鸭肉就做好了