用不锈钢筷子好不好

用不锈钢筷子好不好

说起不锈钢筷子的优点，我们能够罗列很多。不锈钢筷子表面光滑，手感好，呈银白色，给人大气沉稳之感。并且比起木质筷子更易清洗和干燥，不易发霉，细菌残留滋生的风险比木质筷子小很多。

但是，因为是金属制成的，大众很容易联想到长期使用不锈钢筷子，是否会造成人体重金属超标。实际上，一般不锈钢是由铁、铬、镍等成分组合而成，我们使用不锈钢筷子进食，一定要看它是否是食品级的不锈钢。食品级的不锈钢可用来作为餐具盒食品包装外壳等，根据目前科学研究对人体没有危害。

然而，一般不锈钢筷子都采用200系列制作，这种钢质不在国标中，含有重金属，国内的大型不锈钢生产商宝钢、太钢等都不会生产这种钢质，小作坊生产的不锈钢筷子不会到太钢、宝钢等厂商那里购买高成本不锈钢材料，所以没有标注厂家等信息的不锈钢筷子一定是不合格的，建议不要购买。

长期使用劣质不锈钢筷子，会破坏人体中正常的钙磷比例，影响人体的骨骼，牙齿的生长发育和新陈代谢，同时还会影响人体消化酶的活性，减弱胃功能。