冬季如何进补？

冬季如何进补？

1、为什么要进补？进入秋冬季节后，体内代谢下降，体力消耗减少，此时进补，药物易被吸收和蕴蓄，从而发挥较大的功效。秋冬时节进补，不仅能固本培元，使身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，使身体能保持最佳的状态。俗话说“秋冬进补，春天打虎”，可见秋冬进补的重要性。

2、什么时机进补？冬至前后是阴寒之鼎盛时期，这个时间适当进补，可以保护人体的阳气。

3、哪些人需要进补？中老年人、都市白领、办公室工作者、脑力劳动者、身体较虚弱者或者平日感觉疲劳而力不从心者等。

4、如何进补？进补之前要给脾胃一个调整适应期，可先吃些有营养易消化的食物，如鱼、各种瘦肉、禽蛋、山药、莲子和薏米仁等，奶、豆制品也可适量多食。

5、用什么进补？进补需要食补与药补结合，补血常用的食物有竹丝鸡、鸡血、羊肉、兔肉等，常与补血食物相配伍的中药有当归、阿胶、熟地、首乌、红枣、元肉、枸杞子等。补脑常用的食物有鸡脑、猪脑、鱼头等，与之相配伍的中药有远志、灵芝、山药、柏子仁、黄精、百合、首乌、天麻、麦冬、莲子等。健胃常用的食物有猪肚、鸡肾、羊肉等，与之相配伍的中药有银耳、春砂仁、陈皮、胡椒、土茯苓、扁豆等。进补五“忌”

1、忌无病进补：无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会发胖。

2、忌慕名进补：认为价格越高的药物越能补益身体。人参价格高，但滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血。

3、忌虚实不分：中医的治疗原则是“虚则补之”。虚则补，不虚则正常饮食就可以了。同时应分清补品的性能和适用范围，是否适合自己。

4、忌多多益善：任何补药服用过量都有害。

5、忌以药代食：重药物轻食物是不科学的，其实进补的过程应该是人的机体调理的过程，用药调理不如饮食调理好。转载广东科技报2008年1月18日，受访专家中山二院中医科黄启辉副教授，记者郭静，