您的位置首页百科词条 鱼有什么营养价值吗? Simone 发布于 2023-08-30 06:08:37 661 阅读 鱼有什么营养价值吗?的有关信息介绍如下:鱼的营养价值很高。鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质,蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似,最适合人体需要,容易被消化吸收,其吸收率高达96%。