自制辣白菜-百答三

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自制辣白菜

辣白菜已经是大众化食品，人们几乎随时随地都能品尝到它爽口的味道，但多人却不知道辣白菜吃起来有些讲究。吃辣白菜需要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是，辣白菜含有多种维生素和酸性物质，只有细嚼慢咽，这些物质才能充分吸收利用。

辣白菜酸酸甜甜，清新爽口，既可生吃，又可熟吃，辣白菜可以做成辣白菜炒五花肉，辣白菜酱汤，辣白菜泡面，辣白菜炖豆腐，辣白菜拌饭等一系列可口菜肴。

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