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特丁基对苯二酚

特丁基对苯二酚

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特丁基对苯二酚

特丁基对苯二酚(TBHQ),又称叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌,化学式为C10H14O2,是抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂,尤为适用于植物油抗氧化,可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3-5倍。

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