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葛粉怎么食用

葛粉怎么食用

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葛粉怎么食用

取葛粉一勺放入碗中,先用冷开水搅拌成浆,再加适量白糖调均后,用95度以上的开水猛冲成糊状,就可以使用,或者取葛粉一份,用冷水调成稀糊状,分次倒入少许沸油锅里,荡匀翻煎成薄饼状,捞起切成条块,然后与回锅肉混炒,是一道难得的餐桌佳肴,味美无穷,取葛粉少许冷水加糖冲服,可以清热降火、醒酒、通便效果更佳。