松茸是什么 松茸怎么吃效果好

松茸是什么 松茸怎么吃效果好

对于不明真相的吃瓜群众来说，松茸这种名贵的食物从来没有吃过，也有很多朋友和小编一样，想要知道松茸是什么，今天小编为大家带来的话题便是：松茸的营养价值、松茸的功效与作用、野生松茸菌吃法。

松茸是什么

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为"菌中之王"。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。

另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇，是世界上珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。