人体需要的营养素有什么-百答三

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人体需要的营养素有什么

人体需要400多种营养素，其中六类物质最重要，被称为六大营养素，即蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素、无机盐(矿物质)和水。

其中碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中的摄入量基本够身体所需，称为宏量营养素或常量营养素，而维生素和矿物质具有预防多类慢性退化性的功能，但仅需少量即可满足身体需要，故称为微量营养素。

不少学者把膳食纤维列为第七类营养素，它也是非常重要的，可以促进消化。蔬菜水果中含有维生素和膳食纤维，平时可以食用。