吃辣椒有10大惊人好处

吃辣椒有10大惊人好处

辣椒是人们生活中的常见调味料，特别在四川、湖南等地，基本上是无辣不成席，可见辣椒对于他们的重要性;随着川菜、湘菜的流行趋势大众化，很多人对辣椒的关注也增加了，在我国很多地区都有喜欢吃辣的朋友，其实吃辣的好处是很多的。甚至有些好处是你意想不到的。不过，小编要提醒大家吃辣还是有很多注意事项是不得不知道的。

下面就来一起看看吧。

目录1.为什么吃辣会上瘾2.吃辣椒有10大惊人好处3.吃辣椒有哪些禁忌4.吃辣椒肚子疼怎么办5.适量吃辣椒对人体有什么好处

1为什么吃辣会上瘾

辣椒的辣是一种针刺一样的痛觉，辣椒中的辣椒素是一种生物碱，刺激人体产生香草醛体，从而 使得神经细胞温度增加，有被触电的感觉。

继而刺激疼痛介质，刺激大脑产生内源性吗啡——内啡肽，从而产生愉悦感。

从某种意义上来说，喜欢吃辣的人都是瘾君 子，他们喜欢味蕾被烧灼的疼痛感。

其实，没有人天生就喜欢吃辣椒，辣椒也是明朝末年才传入中国的。 喜欢吃辣椒是慢慢培养出来的。再喜欢吃辣椒的人，在他们刚开始尝试吃辣椒时，都是觉得不太舒服的。

但慢慢人们发现，在大脑感到疼痛时，身体会出现一系列应 激反应，例如分泌类似吗啡的物质内啡肽，试图通过产生快感来镇痛。

这样，在最初的疼痛之后，反而让人产生了一种愉悦感，也正是这种痛感和快感的结合，让很 多人的饮食无辣不欢。

不过，这种痛快可不是人人都能享受的。

从生理上讲，人的胃酸决定人的胃口，如果没有胃炎， 痛觉下胃酸分泌胃口大开，有助于增进食欲。但胃部有炎症、有痔疮、心脏不好的人还是少吃为妙。

患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激 黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。

辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。

痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血 和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。

辣椒素还会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。

因此心脑血管患者也要少吃辣。

2吃辣椒有10大惊人好处

开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。

暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”

用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。

保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

降低血压。英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。

对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。

3吃辣椒有哪些禁忌

1.患有心脑血管疾病、高血压病不宜吃辣椒，慢性气管炎、肺心病、肺结核病病人也不例外。

因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也会妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。

2.患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。

3.患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人，由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

4.患有痔疮的病人，由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，可以加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。

5.患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒，从中医角度讲辣椒的性味是大辛大热，易上火而加重病情。

6.产妇、孕妇不宜食用辣椒，不仅可出现口舌生疮，大便干燥，也可因哺乳婴儿使之患病;

若女性白带增多、孕妇外阴瘙痒食用辣椒可加重。

7.甲亢患者不宜食用辣椒，因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。

8.辣椒与南瓜相克不宜同食。南瓜包含维生素C分解酶，如果和含有大量维生素C的辣椒同炒，会影响维生素C的吸收。

9.辣椒与羊肝相克不宜同食。辣椒中含有大量维生素C，而羊肝内包含的微量金属离子，可以将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了其应有的营养价值。

10.辣椒与白酒相克不宜同食。

4吃辣椒肚子疼怎么办

1、吃了辣椒后，感觉到肚子疼，这个时候，可以嘴里含点淡盐水，让嘴里的辣味消失，然后吐掉，再喝一口，咽到肚子里，就会自然不疼了。

如果喝不下去淡盐水的话，也可以大口喝点儿凉白开水，也能起到很好的止疼的作用的。

(这时候就别太矫情了~)

2、如果身边有啤酒的话，建议你可以用啤酒的方式来进行缓解。

啤酒进入身体后，会有胀和醉感，所以，很快消散吃了辣椒后的疼。

3、如果是女孩子不喜欢喝啤酒的话，牛奶也是很好的缓解药哦，因为牛奶进入身体后，会结块儿，把辣与胃壁隔离开，自然可以缓解疼痛了。

4、吃了辣椒后，感觉到肚子疼，这个时候，可以喝点儿白糖水或者是红糖水，也能很好地减缓疼痛感。

5、吃了辣椒肚子疼，这个时候，快点儿吃一根黄瓜，吃完后，就能很快消失了，疼痛感。

6、姜片是最容易找到缓解药，你可以用热水冲上姜片(在酒楼吃饭的话姜丝也可以)，然后趁热喝下去，也能有效地控制疼痛感。

5适量吃辣椒对人体有什么好处

一、健胃、助消化

如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。

我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。

这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。

二、预防胆结石

常吃青椒能预防胆结石。

青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

红苹果红辣椒防治乳癌----研究人员最近发现，红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用 。

三、改善心脏功能

以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。

此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

四、降血糖

牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。

五、缓解皮肤疼痛

研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。

六、辣椒有减肥作用

辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。

七、防感冒

辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。

八、挡辐射

红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。

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