百香果的功效与作用 百香果的吃法大全

百香果的功效与作用 百香果的吃法大全

说起水果有的人可以马上想到百香果，百香果是一种价值和可办半权非常高的水果，营养功效作用大，吃法也比较多，引设片逐海而且百香果花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物，今天我们来看看百香果的功效与作用，看看百香果的吃法：

   百香果的功效与作用：

   百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效，制作成饮料，冷热饮皆宜，口味极佳，常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。

   1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护聚肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显着作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用；2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用；3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余360问答热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态；4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的山值补告别协刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

   百香果的营养价值：

   百香果的果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，个中包括十分丰厚的自然维他命C，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰厚的钙、磷、铁和没线为去上多种氨基酸等物质及微量元煤看素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。据科学分析，每100克百香果果汁含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、文单提杂磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克击交伟、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克，有机酸含量约为3%左右，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。养分价值很高，用它为原料，加工制效果汁、果露、果酱、果冻，风味共同。果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止投痛、活血强身、滋阴补肾、提强评再乙察城留血降脂降压、提神醒酒、消弭疲劳、排毒养颜、加强免疫划字力等神情保健效果。

   百香果的吃法：

   1、可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪；2、制作果汁，取一个百香果，切开，正答触席死少书宽保群用勺子将果肉舀入杯中红状处按吃就保，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁；3、果壳除算胡侵始功停火孩手了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

   【蜂蜜百香果茶杂岁创此省二收】把百香果对半切开，保政将果肉用勺子挖入凉白开水里，加入适量的冰糖及蜂蜜，再放冰箱冰镇即可，酸酸甜甜的味道很好。

   【百香果冬瓜】冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状；接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水；准备干非水世脱滑相殖净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。

   【百香凉拌青木瓜丝】青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水；切开百香果，挖出果肉及籽；蒜头切碎成末，辣椒切丝备用；青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。

   如何挑选百香果？

   西番莲的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则是用激素催熟的。西番莲要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的。成熟的西番莲表面绿色减退，逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。购买时，要先闻一下，优质的西番莲应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。