玫瑰露酒怎么使用，它的制作方法有哪些

玫瑰露酒怎么使用，它的制作方法有哪些

玫瑰露酒的发源地在南方，它是用玫瑰作为原材料，将其进行酿制而成，其味道带有着玫瑰的清香，那么，你知道玫瑰露酒怎么使用吗，它是怎样制作的呢?

很多人可能会比较迷惑，接下来就和我一起去了解一下吧!

一、玫瑰露酒怎么使用

在粤菜中，使用玫瑰露酒作为烹饪调料的传统由来已久，它被广泛运用于小炒，腌制肉类和卤水中。

对于北方人来说，估计听说过玫瑰露酒的不多，是以玫瑰鲜花为主要原料，用酒精或白酒提取它的香气成分(玫瑰油或浸膏)而成，它属于花果类露酒，酒色晶莹清澈透明，酒质醇和干净，余味深长带甘，酒体甜绵柔和，回味香甜可口，酒香芬芳馥郁。

1、首先天然玫瑰露酒分为无色与有色(主要是红色)两种。

玫瑰露酒亦分饮用和烹饪用酒两大类，在粤菜中，使用玫瑰露酒作为烹饪调料的传统由来已久，被广泛运用于小炒，腌制肉类和卤水中。

2、然后粤菜去除食材腥味时，习惯用玫瑰露酒和姜汁按比例配搭制成姜汁酒;在各式卤水中玫瑰露酒也是不可或缺的原料之

一，譬如粤菜卤水里较有名的烧鹅、玫瑰豉油鸡等都有玫瑰露酒的辅佐。

二、玫瑰露酒的制作方法

1、首先鲜玫瑰花350克，白酒1500克，冰糖200克。

2、然后将玫瑰花浸入酒中。

3、同时放入冰糖，浸月余。

4、用瓷坛或玻璃瓶贮存，不可加热。 到时捞出玫瑰花，剩下的就是玫瑰露酒。

玫瑰露酒，味道香甜，因而被众多小伙伴喜爱。

以上就是关于玫瑰露酒的使用方法以及制作的相关介绍啦，希望对你有一定的帮助哟!喜欢的小伙伴可以自己尝试制作一瓶，没事的时候，可以一边追着剧，一边喝着小酒，享受一下属于自己的幸福时光。