Simone蔬菜鸡蛋等价格大幅度上涨，商务部对此是如何回应的？
的有关信息介绍如下：针对蔬菜鸡蛋大幅度涨价一事，商务部门认为这是受当下的环境和天气所影响的。因为冬天本就是非常寒冷的季节，在这样的季节里，很多蔬菜的种植和采摘都会因为天气的不断变化而受到严重影响。
冬天的气温较低，尤其是雨雪天气甚多，在这样做事都缩手缩脚的季节里，那些种菜的人其实非常辛苦。不仅要在寒冷的天气里种菜，还需要受到刺骨寒风的洗礼，这个时候，他们当然希望自己所种的蔬菜能够卖到一个合理的价格，毕竟这样才不枉费他们辛苦的付出。
普遍来说，冬天的菜价本就比别的季节贵一些，这不仅仅是因为冬天很多菜的产量相对低，还因为冬天的气候实在是变化无常。很多时候，明明可以在很短的时间内完成的运输工作，但却会因为临模漏时的降雪天气而受到影响。
当菜场没有收到最新鲜的蔬菜鸡蛋，那么相对应的，那些原有的蔬菜价格就会被抬高，当然，这种现象也不是一直存在的，只要天气转暖、只要路面不再结冰，菜价还是会恢复到从前的。
还有一点造成蔬菜鸡蛋价格上涨的原因，就在于这些食物是人们每天必须摄入的能量。我们可以一天不吃肉类，但绝对做不到一天不吃任何蔬菜和鸡蛋。
相比较而言，蔬菜和鸡蛋对于人体的吸收更为重要首码橘，所以人们早已习惯了每天吃蔬菜吃鸡蛋，而蔬菜和鸡蛋的供应量增加，冬天气温又变化无常，所以才会导致冬天蔬菜鸡蛋价格的上涨。
当这种需求量增加，供应量做不到平衡的状况，就会导致这些蔬菜鸡蛋的价格有所变动。其实这种现象也反映了居民的生活需求和现在饮食的变化。以前老一辈的人，家家户户都种蔬菜都养家禽，者团根本不存在这样的问题，他们只关心什么时候肉价便宜，什么时候能吃上肉。
而现在，农村逐渐城市化，农田减少，高楼拔地而起，那些蔬菜就变得越来越贵，因为种田的农民减少了，而人们的饮食更健康了，再加上天气的原因，就会导致这种现象越来越严重。
不过只要温度回升，那些菜价鸡蛋价，还是会有所下降的，毕竟蔬菜的产量本就比肉的产量高出很多，只不过受天气的原因，让它们有所变化而已！
