绿豆海带汤
的有关信息介绍如下:1
海带洗净表皮切成段,加入一汤匙白醋,盖上盖子
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放入微波炉高火叮5-6分钟
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取出来后,加满水泡发海带。
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10分钟后海带就泡发好了,再次一段一段两面洗净
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准备煮海带汤材料片糖1大块,陈皮1块。绿豆一小碗,绿豆不用提前泡发
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洗净的海带切丝,
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绿豆倒入盆里
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加水洗净灰尘
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用漏筛装好
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把洗净的绿豆直接放入锅里小火炒2分钟
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直接倒进高压锅
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加入适量水,放入洗净的陈皮,陈皮是暖胃,绿豆和海带都属于寒凉食品,加入陈皮去腥和中和海带绿豆的寒性。
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放入海带丝
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盖上盖子,放到电磁炉煮,等到高压锅汽阀上汽后,调小火定时5分钟,时间到,关火大概7-8分钟等高压锅气阀掉下去再开盖。绿豆个个开花又不会太烂,放入冰片糖拌匀。放凉后就可以喝了。也可以放冰箱冷藏后再喝。可感更佳!
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舀到碗里
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喝海带绿豆汤咯
窍门一:先炒绿豆,再用煮,很快开花,窍门二:用微波炉加热泡发海带,缩短泡发时间。
来自 美食天下 美凤厨房 的作品
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 汤类家常菜早餐夏季食谱