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咖啡的起源是什么?

咖啡的起源是什么?

的有关信息介绍如下:

咖啡的起源是什么?

虽然咖啡最早有记录的历史无从考证,但流传的一则故事证明咖啡魅力自古已有。

大约6至8世纪,也门一座清真寺的僧侣发现暮归的羊群像喝醉了酒,进而寻找到一种有着神奇功效的植物的果实,能帮助他们在夜晚祷告时恢复清醒。他们给这种神奇之水取名“咖瓦(kawah)”,意为“令人兴奋的、飘飘欲仙的”。

扩展资料:

咖啡术语

1、Flavor【风味】是香气、酸度、苦度、甜度和醇度的整体印象,可以用来形容对比咖啡的整体感觉。

2、Acidity【酸度】是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同,也无关酸碱值,而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。

3、Body【醇度】是调理完成的咖啡饮用后的,在舌头对咖啡留有的口感。醇度的变化可分为清淡如水到淡薄、中等、高等、脂状,甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。

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