为什么晚上不能吃姜-百答三

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为什么晚上不能吃姜

对于晚上不能吃姜的理解，应该是夜里，也就是临睡前不吃姜，这是比较合理的。晚饭时用姜作为调味品，其实不太影响健康。

姜是辛温的，其实它是一个常用的调料，它温味，可以降逆止呕。但是姜里含有挥发油、姜辣素等，在晚上睡前吃姜就会刺激胃液分泌兴奋胃肠。因为睡前往往是胃肠处于即将休息的状态，因此这个时间点不适合去刺激胃肠。姜里面的姜酚有可能会诱发胆结石，因此只是在睡前不吃姜，晚饭吃姜其实是没有太多的问题。