食堂西瓜炒肉做法？

食堂西瓜炒肉做法？

- 用料 - 西瓜皮 猪瘦肉 盐 料酒 酱油 水淀粉 白糖 姜末 把做法保存到手机 - 做法 - 1. 厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮，去掉里面的红瓤，洗净切薄片，加盐腌15分钟左右 2. 把腌好的瓜皮挤去水份备用 3. 猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀稍腌 4. 热锅下油，油热后，下少许姜末呛锅，倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用 5. 余油再次烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，加入切好的红椒丝 6. 撒少许白糖提味，再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅

1.西瓜皮削去外面的绿皮后洗净，然后切成片。 2.五花肉洗净切片，葱姜蒜切碎。 3.炒锅上火，倒入少许油，然后放入五花肉煸炒出油。 4.把煸出来的油舀出来一些，然后放入葱姜蒜炒香。 5.放入西瓜皮翻炒一会。 6.放入一匙酱油翻炒均匀。 7.放入适量的盐、白糖、味精翻炒均匀即可。