青稞和大麦是一种东西吗

青稞和大麦是一种东西吗

青稞属于大麦的一种，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。

青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的药用以及营养价值，已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。

青稞适宜生长在高原清凉气候，是高原谷类作物，耐寒性强，生长期短，高产早熟，适应性广厅神。 

青稞是一种适应性较强的农作物，对寒冷和贫瘠适应性强。一般3-5月播种，7-9月收割，所以在栽培史上称为春性裸大麦。一般生产期为100-130天，苗期能经受-10℃左右的低温。

花期在9℃时不致受害。乳熟期仍能抵御-1℃的低温。在最暖月扮胡亏平均温度接近10℃，日平均做知温度高于5℃的延续日数仅120天的高寒地区，青稞仍能正常生长发育。