纯牛奶和鲜牛奶有什么区别?
的有关信息介绍如下:鲜牛奶来自和纯牛奶有以下区别
1,灭菌温度不同
鲜牛奶:鲜牛奶是以新鲜的牛乳为原料,经过85℃低温加热处理,因此,也叫巴氏杀菌乳。
纯牛奶:纯牛奶也是以新鲜的牛乳为原料,但高温灭菌时的温度极高,需要瞬间温度达到至少130℃。
2,价格360问答不同
鲜牛奶:鲜牛奶由于营养和持损伤较少,是目前鲜奶食用最多的一种奶类,价格上比一般的纯牛奶高。
纯牛奶:纯牛奶在市场上的占有率不超过10%,价格也比较低。
3,营养价值不同
鲜牛奶:鲜牛奶的加热处理是巴氏消毒,温度较低,虽时间较长,但对牛奶的营养成分损失甚小,营养价值供富道针要广白慢演高。
纯牛奶:纯牛奶经过高温加热处理,虽加温的践音德更仍时间较短,但牛奶中的营养成分损失较多,营养价值比鲜牛奶低很多。
扩展资料:
长期坚持喝牛奶的洋尔段翻好处
1、补充钙质
牛奶中钙的含量是相当高的,对于更年期钙质流失严费求重的人群、正处于生长发育期的世罪斯树本儿童、骨骼密度小的老人等人群,是非常适合饮用牛奶来补充钙质的。
2、稳定血压
牛奶中的钾可以帮助有效保持血压的稳定,所以高血压患者可以尝试喝一些牛奶李灯苗板比染脸号。
3、促进智力发育
牛奶中的锌、碘、卵磷脂等成分,可以促进大脑的发育,对于儿童益智具有重要的作用。
4、促进睡眠
临睡前喝一杯温热的牛奶,有助于睡眠。
5、美容养颜
对于爱美的女性朋友来说,牛奶中的铁、铜、维生素A等成分,可以让皮肤变得更加的细腻光滑。
参考资料来源:人民网-喝牛奶是个“技术活”