落日黄可以添加到饼干吗

落日黄可以添加到饼干吗

《食品添加剂使用卫生标准》中明确规定食品使用食用色素的范围和用量，像软饮料、糖果、果冻等可使用“日落黄”，但肉制品如肉干、肉脯、肉松中则禁止使用“日落黄”。

人如果长期或一次性大量食用日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。

食品添加剂使用卫生标准》规定，“日落黄”的使用范围，限于蜜饯凉果、熟制豆类、可可和巧克力制品、糖果、饮料、果冻、膨化食品等。

扩展资料：

尽管日落黄是我国批准使用的食品添加剂，但必须按照我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）规定的使用范围和使用量使用。

例如：用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾（味）片时，最大允许使用量为0.10g/kg；

用于糖果包衣、红绿丝的最大使用量为0.20g/ kg；用于风味酸奶、风味炼乳、超高温风味奶，最大允许使用量为0. 05g/kg；

用于雪糕、冰棍、冰淇淋，最大使用量为0.09g/kg；

用于固体饮料、膨化食品、油炸小食品、饼干夹心、话李、话杏等食品时，最大允许使用量为0.1g/kg；

用于果酱、水果调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱，最大允许使用量为0.5g/kg；

固体复合调味料、固体方便汤料，最大允许使用量为0.3g/kg；

用于果冻，最大使用量为0.025g/kg。

此外，在食品生产加工过程中使用的日落黄的质量应达到相关标准。按照规定，牛肉、酱卤肉、鱼干等熟肉制品是不允许添加日落黄的。

参考资料来源：