红鳝鱼的正确方法？
的有关信息介绍如下：
用料
鳝鱼
姜
蒜
辣椒
食用油
黄酒
老抽
糖
做法步骤
步骤1
鳝鱼在开水里焯一遍，把外层的粘液去除干净，然后切成段
步骤2
姜、蒜、辣椒都切
步骤3
锅烧热，倒入适量油，放入姜、蒜煸炒，直到煸出香味
步骤4
姜蒜煸出香味，再放入鳝段翻炒
步骤5
加入适量黄酒
步骤6
放入辣椒翻炒
步骤7
加入适量糖、盐
步骤8
加入少量老抽
步骤9
再加入适量清水
步骤10
盖上锅盖，烧开
步骤11
出锅装盘
红鳝鱼的正确方法？
Simone
发布于 2024-12-28 09:38:59
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