Simone毛豆的营养价值及功效
的有关信息介绍如下：
毛豆一般指大豆，富含蛋白质、维生素、膳食纤维，以及钙、铁、锌等营养元素，具有补充营养、改善便秘、预防高血压等作用。具体分析如下：
大豆是一种优质蛋白食物，其营养成分非常丰富，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等。除此之外，还含有大豆低聚糖、异黄酮等极其珍贵的保健因子。多食用大豆及豆制品，有利于补充人体所需的营养。膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，吸收水分软化大便，起到抗腹泻、治疗便秘的作用。摄入充足的钙和钾，能够有效控制心率和血压，可以预防高血压。
毛豆营养价值高，有利于身体健康。但建议不要暴饮暴食，以免造成身体不适，毛豆过敏者切勿食用。
