Simone父亲节/胡子蛋糕
的有关信息介绍如下：
1
将卡罗松饼预拌粉倒入调理盆中，加入可可粉，搅拌均匀。
2
倒入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀成面糊。
3
小红锅装上平烤盘预热完成后，铺入一张烘焙纸，使用挖球勺舀入约150g面糊，再铺盖上一张烘焙纸，使用刮刀刮平。
4
盖上上盖，烘烤5分钟即可取出置于晾架，微凉后撕去烘焙纸晾凉。
5
将麦子厨房设计的胡子图标打印出来，剪好待用。
6
取一片蛋糕胚放于切板上，将剪好的胡子图标贴合于蛋糕胚，使用小刀切割开，依次将两片蛋糕胚都切割好，待用。
7
打发淡奶油：淡奶油倒入调理盆中，加入白砂糖，使用手持电动打蛋器打发，待用。
8
将切割好的蛋糕胚一片反过来，组成胡子形状；涂抹上打发的淡奶油，再铺上一层蛋糕胚。
9
巧克力使用麦子厨房巧克力融锅融化，逐次加入淡奶油，每次加都要全部搅拌均匀，刚开始会比较干涩，接着加。搅拌时都是加热的，中途添加过程中，如果发现巧克力油光光的，出现泛油状，记得赶紧拿出融锅，再加淡奶油搅拌，直到顺滑状。这是温度太高，导致出油。所以，淡奶油一定要分多次加入，这样方便观察和调整状态。
10
淋上巧克力淋面就完成了。
11
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爸爸们辛苦工作，值得一个专门设计制作的蛋糕！巧克力淋面蛋糕，在普通的蛋糕外面裹上一层巧克力酱，当醇香的巧克力与绵柔的蛋糕相融合，那幼滑细腻的口感，每吃一口都是享受。大家可能觉得巧克力淋面很难，事实上有麦子厨房巧克力融锅，你想失败都难，快做起来哒。-麦子厨房
这个蛋糕冷冻起来，上面的淋面会成脆皮也很好吃。冷冻好吃。冷冻好吃。重要的事说三遍，所以做完吃不完切块用保鲜膜裹好，冷冻起来，一周以内吃完即可。-刚吃完吃冷冻后的蛋糕，正在舔手指的麦子。
来自 美食天下 麦子厨房 的作品
使用的厨具：其他、厨师机、电饼铛、不粘锅
所属分类： 烘焙
