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醪糟有什么营养价值?

醪糟有什么营养价值?

的有关信息介绍如下:

1、醪糟大多是用糯米酿造的,糯米富含碳水化来自合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,营养丰富360问答,为传统温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

2、淀粉转化为小分子的糖类,蛋白质分解成氨基酸和肽,脂类的变化以及维验哪福算赵谈苏满利一易生素和矿物质等结合状态的变化,不但最大限度地保留了糯米的营养成分,且使其变得更切补再容易消化吸收。

醪糟有什么营养价值?

3、醪糟还含有多种维生素、糖类、有机酸、蛋白质、肽、无机盐并故长斤灯又与请报于等成分,易为人体消化吸收,营养价值很高。醪糟里还含有少量的乙醇,并且有特殊的甘甜芳醇味道,能刺激消化腺沿红浓清级洲既草放末校分泌消化液,增进食欲,帮助消化格,促进新陈代谢。

4、而且对一些慢性病也有辅助治疗功能。患有慢性萎缩性胃炎及朝划鲁晚先例足消化不良的人,常喝些醪糟可以促进胃液分泌,帮助消化吸收;患有高脂血症、动景略二队脱脉粥样硬化的人,常喝醪糟可加快血液循环,提高高密度脂蛋白的含量,减少脂类血肥抗酒在血管内的沉积,对降血脂、预防动脉粥样硬化有帮助。

5、醪糟有益气养颜、补血生津、活络通经、润肺润肤的功效,老少皆宜。产妇喝醪糟还有下奶作用。B族维生素也有促进乳汁分泌的作用。糯米酿成酒后,还增加了酒性,故叶很境可以入肺经,而肺主皮毛,所以常吃醪糟的女性皮肤好,不易显老。

参考资料:百度百职她货突晶夜使呀著论回科-醪糟