青豆炒虾仁

青豆炒虾仁

1

对虾洗净去壳去头。

2

虾仁剥好后备用

3

锅里放水，姜片烧开。

4

把虾仁倒入锅里焯一下水捞起。

5

青豆洗干净备用。（要把那薄薄的皮洗掉）

6

水烧开把青豆过一下水捞起。

7

锅烧热倒油，倒入青豆翻炒。

8

青豆翻炒片刻后倒入虾仁。

9

放盐料酒鸡精加一点水翻炒，水干了放点味精，出锅。

活的虾不好剥，放在冰箱里冰一下好剥点。

来自 美食天下 苏大姐 的作品

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